HAKKIMIZDA
L’Assiette d’Or Snacks, Türk mutfağının zengin lezzetlerini dünya mutfaklarının sofistike tatlarıyla birleştiren füzyon mutfak anlayışıyla kurulmuştur.
Müşteri memnuniyeti ve üstün kaliteyi esas alarak, hem kurumsal hem de bireysel organizasyonlarınızda fark yaratmayı hedefliyoruz.
Geniş lezzet yelpazemiz, 8 farklı kategoriye ayrılmış özel menülerle hizmetinizdedir.
Türk, Fransız ve İtalyan mutfaklarından özenle derlenmiş bu menüler, her etkinlik için benzersiz bir çözüm sunar.
Hazır menüler arasından seçim yapabileceğiniz gibi, tamamen size özel kombinasyonlar da oluşturabilirsiniz.
Her bir menü; yerel üreticilerden günlük olarak alınan, en taze ve kaliteli malzemelerle, deneyimli şeflerimizin uzmanlığıyla hazırlanır.
L’Assiette d’Or, her organizasyonun ihtiyaçlarına uygun esnek çözümleri ve zengin menü seçenekleriyle beklentilerin ötesine geçmeyi taahhüt eder.
HİKAYEMİZ
Biri İstanbullu bir Parisli iki Türk’ün yolları İtalya’daki bir yemek kursunda kesişir ve aralarındaki dostluk Milano’da devam eder.
Şehrin enerjisinden ilham alan bu ikili, her hafta düzenledikleri ev partilerinde; Fransız, Türk ve İtalyan mutfağını birleştiren yaratıcı atıştırmalıklar hazırlamaya başlar. Bu tutku kısa sürede yalnızca cumartesi akşamlarını değil, pazar kahvaltılarını da bir lezzet ritüeline dönüştürür.
Hazırladıkları atıştırmalıkların ünü hızla yayılır. Bu lezzetlerin namı öyle duyulur ki; patuşa içerisinde avokadolu girit ezmesi ve kokusuyla tadıyla insanı mest eden benzersiz tadından dolayı arkadaşları tarafından “Mamma le Turche” adı verilen; kat kat kruvasan hamuru içinde pastırma ve Parmesan peyniriyle, hem Türk hem Fransız hem de İtalyanların kalbini çalan börekleri Piazza Vetra’da özel siparişler almaya başlar.
İki yıl boyunca hem kendi kariyerlerine devam eden hem de tutkuyla hazırladıkları sofraları paylaşan bu ikili, Milano’daki gastronomi serüvenlerini başarıyla sürdürür.
Zaman içinde Paris ve İstanbul’a dönen ikili, Parisli olanın Türkiye’ye yerleşmesiyle yeniden bir araya gelir. İstanbul’da düzenledikleri bir davette mutfağa tekrar girdiklerinde, yemek yapmaya olan tutkularını bir iş modeline dönüştürmeye karar verirler.
Parisli ortağın “L’assiette d’Or” adını taşıyan restoranı, Türkiye’de butik bir atıştırmalık atölyesine evrilir.
Bugün L’assiette d’Or, kurumsal ve bireysel müşteriler için yaratıcı ve yüksek kaliteli butik catering hizmetleri sunmaktadır. Lezzet ve estetiği bir araya getiren yaklaşımıyla, kongre ve fuarlara, yiyecek-içecek sunumlarından servis personeli ve ekipman teminine kadar geniş kapsamlı çözümler üretmektedir.
Yenilikçi bakış açısıyla her etkinliği eşsiz bir gastronomi deneyimine dönüştürmeyi hedeflemektedir.